（文字：刘华  摄影：何玉妹）为进一步加强食堂管理，规范食堂食品原料采购工作，从源头上控制食品安全风险，确保食品卫生安全，根据国家有关政策法规的规定，结合学校实际情况,12月17日，师生事务保障中心饮食服务部邀请了7家资质合格的冻品供应商在三食堂开展冻品美食品鉴拼比活动。师生事务保障中心主任王大群，副主任李婉萍出席了活动。

此次活动的评委由各食堂主管和饮食管理人员组成，此次评比的样品为狮子头和蚝油肉片。参加评比的7家供应商，按照要求将冻品原材料提供给食堂，由食堂加工成评比样品，再由评委综合冻品原材的质量、价格、色、香、味、出品率及公司可提供的产品、现供货单位、产品特色、冻库存储和冷链配送等方面展示介绍综合打分。

此次活动，旨在保障师生利益，让师生吃得实惠吃得放心的前提下，遴选优质的冻品供应商。

                                                                                                                                                       （编辑：陈颖  排版：何玉妹）