（图文：许修敏）为进一步加强饮食服务中心全体员工对春季传染病的防控意识，提高应对传染病的能力，确保师生饮食安全与健康，2025年3月7日下午，饮食服务中心组织开展了 2025 年春季传染病防控知识培训。此次培训特别邀请了海南大学医院副院长邓玲担任主讲，海甸校区200多名食堂员工参加了此次培训。

培训现场

针对饮食服务中心的工作特点，培训重点强调了食品卫生安全与传染病防控的紧密联系。要求员工严格遵守食品加工操作规范，保持食堂环境清洁卫生，定期进行餐具消毒，防止因食品污染引发的传染病传播。同时，培训还涉及了员工个人卫生管理，包括勤洗手、正确洗手的方法以及在工作过程中如何避免交叉感染等内容。

此次培训内容详实、实操性强，饮食服务中心职工纷纷表示收获颇丰。饮食服务中心将持续落实传染病防控和病媒生物防制各项措施，定期开展相关培训活动，为学校筑牢食品安全防线，为师生营造安全、健康、放心的食堂环境。

（编辑：陈颖  审核：欧建猛  谢辉凡）