5月5—6日（2天），旅院服务中心在合作商的配合下，组织人员将第七食堂需清走的43项设施设备全部处理，并报集团计划财务部记录备案。
据统计，从2001年8月至今，第七食堂（原旅院食堂）配制的餐饮设备。由于使用时间长，部分设备已陈旧老化，无法正常使用，占用了餐厅空间，直接影响了食堂的就餐环境和安全卫生管理。2011年4月，旅院服务中心膳食部经过认真调查和核对后，将第七食堂各餐厅需清走的报废设备清单上报中心，并报送集团，得到了集团的批准。
此次旧设备清理工作为食堂腾出了操作空间，有利于食堂的安全卫生管理。
文：冯运斌
