为加强饮食服务中心食品卫生安全监督力度,完善食品卫生安全监督机制, 11月15日,饮食安全卫生评比工作会议在集团三楼会议室召开。会议由许成强副总经理主持,饮食服务中心主任周经日、副主任王娇、部长吴佩芬、副部长杜若檀,旅院服务中心主任陈国强、部长冯运斌和质量与文化办公室副主任何秀敏、部长陈红曼参加了会议。
许副总在会上宣读了《后勤集团关于开展“食堂安全卫生评比”活动方案》,详细说明检查过程中每个环节的注意事项,对检查工作进行部署,强调检查小组要认真按照评比方案要求,本着公平、公正与公开的原则和对师生高度负责的态度开展检查评比工作。通过量化食品安全卫生标准进行检查评比,让员工了解食品卫生安全的重要性和意义,激发员工工作的自觉性和积极性。检查中发现的问题要持续改进,不断规范服务规程,把饮食安全卫生工作做实做细,切实提高食品安全卫生管理水平,确保食堂安全、卫生和稳定。
会上,检查小组成员对如何做好食品安全卫生评比工作互相交换了意见和建议。
文:陈红曼