14日上午10:00,饮食服务中心在中心会议室召开迎接国家食品安全小组检查的准备工作会议,各部门负责人和各食堂的经理近30人参加会议,周经日主任主持了会议。
周主任在会上强调了以下几点要求:1、杜绝三无产品,李以群副主任即日起带领检查小组到各食堂严查三无产品,对违规使用的产品进行没收并通报批评;2、仓库物品摆放整齐,三证都要齐全;3、做好各食堂的卫生,保持整洁;4、消毒工作必须到位,加强监督检查;5、出售的菜品价格要合理;6、天气逐渐变冷,各食堂调整炒菜时间和做好保温,保证学生们吃到热腾腾的饭菜。
周主任传达了海南大学学生会上周提出的5点餐饮意见,并对中心ISO9001:2008质量管理体系内审的不合格项一一列举,要求尽快整改。此外,周主任对近期检查工作存在和发现的问题进行了通报,要求食堂各负责人高度重视、严肃整改处理。
会上,李以群副主任对大米价格的变动和已通过的《合作商外购管理办法》进行了通报。
文:吴佩芬
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