5月21日和22日，海南大学医院防疫科科长李园带领四名工作人员在饮食服务中心副主任王娇的陪同下对饮食服务中心进行检查，重点对餐饮安全生产和卫生、加工过程中的规范操作和环境卫生等方面进行检查。
李园科长一行先后对第一食堂、第二食堂、第三食堂、面食餐厅和第五食堂等食堂的操作间、粗细加工间、洗涤间和配餐间进行检查，对不合格的操作行为进行指导要求整改，对餐饮工作提出了意见和建议。李园科长还对食堂可乐亭员工健康证进行检查，要求放吸管的地方要加盖，避免二次污染。同时，他们还对各食堂周边的环境卫生进行检查，强调各食堂养成随时清洁的好习惯，防止蚊蝇滋生和做好消毒工作。
文：吴佩芬
