随着“一勺准”比赛结果揭晓，饮食服务中心4月份服务技能比赛顺利落下帷幕。饮食服务中心从4月7日开始，先后进行了“厨艺”、“金刀手”、“包点”和“一勺准”等服务技能比赛，同时还开展了“美食节”等系列活动。这一系列活动得到ISO质量办郑传宽主任及质量办全体成员的支持和帮助，参赛者也表现出了空前的积极性，活动成效显著。

本次饮食服务中心举办的各项比赛均以现场操作形式进行，比赛场面精彩纷呈，高潮迭起。选手们按照饮食服务中心各项服务技能比赛的要求和标准，个个殚精竭虑的亮出绝活。比赛达到相互交流、相互学习、相互促进的效果，营造了良好的竞技氛围，激发了员工的积极性和创造性，对进一步提升饮食服务水平，树立良好的窗口形象具有十分重要的意义。

员工们纷纷表示要以这次活动作为学习起点，不断提高业务水平和能力，为海大师生员工提供好优质的餐饮服务。周经日经理在活动总结会中指出：今后，我们还要进行此类多层次、多方面的服务技能操作比赛，以此提高我们的工作质量。同时，要着眼业务特点，立足岗位需求，体现工作绩效，争取全员参与，做到提升饮食服务中心队伍整体素质和战斗力。另外，要通过服务技能比赛不断总结经验，以精湛的技艺和优质的服务为广大师生提供卫生可口的餐饮服务。

本次饮食服务中心一系列的服务技能比赛，在饮食服务中心全体员工的共同努力下，整个活动开展热烈、隆重，获得圆满成功。

(文：韦庆容)//www.hainanu.edu.cn