为了认真贯彻落实海南省、海南大学食品安全工作会议精神， 5月10日儋州校区饮食服务中心联合学生会等学生代表对第一、第二、第三食堂进行了食品安全检查。

此次检查主要是让学生进一步了解食品原料的采购途径；监督食物制作过程；评估与检查食堂卫生状况；熟悉菜品加工流程；实时掌握食堂菜价水平；积极搜集同学们对菜式味道以及工作人员服务态度的满意程度，以便与食堂负责人沟通交流，为解决实际的食堂问题提供可行性的建议。

通过这次检查，增进了学生对食堂工作的了解及监督，有效的促进了各食堂工作的规范化开展，确保师生吃上放心安全的食品。一位参与检查的学生代表说：“这样的活动非常有意义，不仅贴近了学生与餐厅工作人员沟通，有利于加强监督，而且也让我们进一步了解食堂的操作流程，使我们更加放心的用餐。”

文/图：郭佳

儋州校区饮食中心负责人在向学生介绍菜品留样情况