规范自营食堂管理办法、成本核算管理办法、建立安全卫生管理长效机制、提高工作技能、食堂从业人员培训管理办法、原材料采购……近日，饮食服务中心针对教育实践活动前一阶段查找出来的问题，出台2014年整改工作计划，列出立行立改以及今年内整改的工作任务，同时列出出整改方式、完成时间、落实时间和责任人。

据了解，饮食服务中心在整改工作计划中共列出3个大项、39条整改事项：一是系统推进饮食服务中心工作规范化、制度化建设，健全完善各项管理制度，修订岗位职责和操作流程，形成制度体系，保证制度的有效执行，共22条。二是加强饮食服务中心的安全卫生监督检查，整改及奖惩工作，规范监督检查制度，按照食品药品监督管理局的要求修订各类检查评分标准，着重做好复查工作，并坚决执行奖惩规定，力争不留安全盲点，不留卫生死角，共8条。三是进一步重视员工及食堂从业人员的教育培训工作，并通过规范培训纪律，举行各种形式的考核以及技能评比，知识竞赛等方式保证培训成效，全面提高员工的安全卫生意识、服务意识，共9条。

文：集团党办

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