为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，确保师生吃上安全放心的食品，近日饮食服务中心陆续在各个食堂餐厅醒目位置，张贴海口市美兰区餐饮服务单位食品安全信息公示栏。
9月25日上午，笔者在第一食堂看到，在其卫生信息公示栏中，各种证照齐全，从业者均持有健康证和卫生知识培训合格证、食堂安全管理员名字和电话、投诉电话、食堂食品安全承诺书以及法定人签名等。在餐饮服务监督等级一栏中，张贴有微笑等级的卡通标志。
据了解，这是在餐饮行业中实施的量化分级管理，并在餐饮信息公示栏中张贴相应卡通笑脸，师生可看笑脸，明白消费，放心就餐。
文：吴佩芬
