李起焕同志是饮食服务中心仓库主管,负责饮食中心固定资产的管理和食堂原材料进货验收保管工作。这些年来,他一直负责食堂仓库管理。在平凡的岗位上,李起焕主管无私奉献,忘我服务,满腔热情地投入工作,为学校和集团作出了应有的贡献,广受员工称赞。
食堂仓库主管是确保食堂安全生产的主要岗位之一,李起焕主管深知自己肩上的重担,对货物的验收他总是一丝不苟、仔细检查,严格按照验收规程验收货物。
每天天刚放亮,李起焕主管便赶到办公室,对当时所进的所有荤素菜进行验收,每种货物都要仔细过秤、检查,对注水、不干净、不新鲜的货物坚决不给进库,哪怕是百斤鲜鱼里混有一条死鱼,几十只光鸡里有一只肚腔不干净都不会漏网。对于水产品,他更是细心检查,把好进货关,食堂员工和供货商无不赞叹李主管的业务工作能力和高度负责任的工作精神,真是食堂的好管家。
更为可贵的是,有的供货商认为李主管平时起早贪黑为自己的货物验收,工作艰苦,偶尔给李主管递上一包香烟以表示感谢,但他总是婉言谢绝,并认真对这些供货商说:“你们的心意我领了,你们对我的支持就是你们送给我最好的礼物。”李主管的一番话,深深地打动了供货商的心,此后,他们都遵照李主管的要求及时给食堂供货。
今年,在抗击“达维”台风的日子里,他积极投入到饮食服务中心防风抗灾队伍中,放弃休息,在中心经理的指导下仔细检查食堂各项预防措施的落实情况。为防止“达维”台风带来的菜价波动,认真做好晨检工作和每日信息报告制度,提前联系供货商备好食堂两天的货物,为食堂减少经济损失。
一个平凡的岗位铸造不平凡的心,李起焕主管坚持每天打扫仓库,将物品整理干净,摆放整齐有序。为了控制成本,他严格执行日报、月报。食堂的进货品种繁多,他就一个个地在货物上贴上标签,在原材料的进出库方面执行严格的领料制度,每笔原材料的进出库都进行造册登记。一个平凡的岗位,一颗平常的心,谱写着一首不平凡的歌。
(文:林小琴)
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