4月27日，副校长陈险峰在后勤主要负责人徐凤莲、李海清的陪同下突击检查海甸校区食堂工作。

陈副校长一行重点检查了食堂菜品菜价、预防非洲猪瘟疫情、食品留样、就餐环境等情况，要求各食堂务必做到菜品货真价实，通过改变菜品分量，让学生得到实惠；食堂菜品要明码标价，保证供应特价菜和低价位菜品；严格控制猪肉进货渠道，购买猪肉必须取得“两证两章一报告”，严禁趁机涨价或变相涨价，根据海口市非洲猪瘟疫情防控要求，加强食堂餐厨废弃物管理等。

陈副校长在食堂与用餐学生交谈，听取学生对食堂工作的意见和建议，要求各食堂负责人积极回应学生提出的问题和诉求。

陈副校长强调，食堂要确保饭菜价格稳定，控制毛利率，严禁在特殊时期随意涨价，严格执行食堂价格管理规定，确保“五一”期间食堂安全卫生和价格平稳；加强食堂安全卫生监管指导工作，重点加强食品原材料安全检查，加强隔餐、过夜食品管理；保证从正规渠道集中采购食材，确保原材料质优价廉；改善学生就餐环境，积极推进第五食堂二楼和第七食堂空调线路改造安装工程；加强食堂内控管理，做好食堂员工培训工作，杜绝错收多收现象。

文/图：徐小华

陈副校长在第五学生食堂一楼与用餐学生交流

陈副校长检查食堂后厨食品留样情况

陈副校长检查食堂各档口菜品供应情况