为学习学校食堂管理工作经验，受后勤管理处处长徐凤莲委托， 2018年6月5日下午，师生事务保障中心主任朱荣平率后勤管理处、保障中心饮食部门相关人员一行5人对省内示范食堂开展调研工作。
调研小组实地查看了各学校食堂的就餐环境、主（副）食库、生熟食操作间、食品制作流程、饭菜留样等场所，听取各学校食堂负责人介绍食堂管理方面的做法汇报，并就学生食堂硬件投入、食堂经营中成本控制、食品卫生的检查重点、生产安全的保障措施等几个方面与各食堂负责任人进行了交流。
文/图：梁斌
荣平率后勤管理处、保障中心饮食部门相关人员对省内示范食堂开展调研工作
