（图文：刘华）6月2日下午，总务后勤处（后勤保障部）与淳明书院联合召开校园膳食健康与食品安全座谈会。校党委常委、副校长高佃恭出席此次会议，书院师生代表、后勤餐饮管理人员及食堂负责人均参与会议。

会上，李海峰副部长对全校餐饮运行情况进行介绍，从人员管控、集采溯源、全程督查、智慧监管、诉求闭环等方面，详细阐述了全链条智慧化食品安全管控体系。二食堂经理邓伟强结合运营实际案例，汇报了菜品营养优化、日常安全排查、食堂精细化管理等方面的相关做法。

在交流环节中，师生代表围绕菜品升级、餐具消杀、就餐环境、生鲜乳品品质等方面提出了意见与建议。

高佃恭针对餐饮提质工作提出三点要求：其一，建立常态化沟通机制，优化早餐品类，常态化开展膳食科普工作，畅通反馈渠道；其二，充分利用食堂实景素材，做好营养宣传工作，讲好后勤育人故事；其三，升级食堂硬件设施，合理划分后厨功能区域，分隔就餐与操作区域，完善通风温控设施。

后续，饮食服务中心将逐条落实师生所提建议，严守食品安全底线，优化膳食营养供给，稳步推进校园餐饮标准化、精细化、品质化建设，以优质餐饮保障师生健康，践行后勤育人使命。

第二食堂经理邓伟强作专项汇报

师生交流现场

（编辑：陈颖    审核：欧建猛 谢辉凡）