（图文：朱文）为加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康，2024年1月11日下午，海南省市场监督管理局餐饮处张欣副处长、海南省学校食品安全与健康管理协会秘书长张鑫、城西市场监督管理所副所长陈绵绵一行三人到海南大学城西基础教学部的学生食堂开展食品安全检查。

检查组针对学校食堂重点检查是否落实进货查验和索证索票制度，是否定期开展食品安全培训和考核，从业人员是否持有有效的健康证明，场所是否清洁卫生，“三防”设施是否完好，是否生熟分开，是否按要求开展食品留样，设施设备运行是否正常等。

张欣强调，校园食品安全工作事关广大师生身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，学校要切实增强做好食品安全工作的责任感，依法落实食品安全主体责任，严格按照餐饮操作规范要求，以紧而又紧的措施加强对食堂食品安全的管理，时刻绷紧食品安全之弦，杜绝发生各类校园食品安全事故。

城西后勤部门负责人吴志忠表示，下一步将继续做好食堂食品安全的监督检查，督促委托经营食堂的企业认真落实“日管控、周排查、月调度”和“两个责任”制度，压实食品安全主体责任，守护好校园食品安全底线。

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