10月19号上午,海南省食品药品监督管理局稽查总队的三名执法人员到饮食服务中心进行食品检查。

检查前，药监局的人员向饮食服务中心的负责人传达了新的《中华人民共和国食品安全法》自6月1日起正式实施，按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，餐饮服务的卫生许可、监管主体为食品药品监督管理部门，卫生部门已不具备对食品生产加工、经营、餐饮服务的审核许可和监管资格。根据该规定，海口市卫生局不再受理卫生许可证的许可及颁发，但由于海口市食品监督管理局相关机构改革和职能调整工作尚未完成，暂时还不能办理许可证，海口市卫生部门将继续承担餐饮服务全程监督管理工作，负责许可证的发放和管理；其证件申请、受理程序等系列环节仍按照原标准执行，只是原《食品卫生许可证》将更名为《餐饮服务许可证》，目前新证件由各市县卫生部门统一印刷，卫生局委托卫生监督局审核。

检查过程中，执法人员分别对第一食堂、第二食堂、面食餐厅、第五食堂一楼和中餐厅面食的大米、饮用水、烤鸭、馒头和腌酱菜等生熟食品进行采样，共抽样采集25种产品检查，采样检查结果预计一周后出炉。

文：吴佩芬

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