为了进一步促进饮食服务中心的管理水平，改善饮食服务中心各个餐厅的服务质量，4月22日下午，饮食服务中心在西餐厅召开学生座谈会。许成强副总经理，饮食服务中心主任周经日，副主任王娇、陈贻亮、李以群，各餐厅负责人，中心部长以及校学生会和各学院同学代表参加了座谈会。

座谈会在周经日主任宣读开场致词中拉开了帷幕。周主任首先向学生们介绍了饮食服务中心概况并阐述中心近期主要工作。周主任指出，由于今年粮油蔬菜价格持续上涨及用工成本的不断提高，食堂饭菜供应面临着很大的成本压力。面对压力，饮食服务中心积极应对，采取了更为严格的成本核算机制及内部精细化管理措施，千方百计的稳定饭菜价格。在食堂服务质量方面，由于服务人员流动性大，人员水平参差不齐，影响了整体服务水平，饮食服务中心将继续采取多种有效措施，加强人员培训及日常监督管理工作，以促进服务质量的提升。

接着，许成强副总经理从学校及集团对饮食服务中心的关注和重视程度，向与会学生代表进行了详细的介绍，特别对食堂的采购、加工、生产和销售各个环节一一向学生解说。许副总同时也表明集团和饮食服务中心时刻以学生的利益最大化为重点，以本次座谈会为起点，认真听取在座同学们的意见，努力改进。

随后，许副总鼓励大家畅所欲言，发表对饮食工作的意见和建议，并要求各餐厅主任认真落实学生的各项建议。座谈会上，学生代表踊跃发言，分别就饮食服务、饮食卫生、饮食质量等方面提出了许多合理的建议，如饭菜的明码标价、餐具的卫生、早餐的种类、饭菜的品种和口味，免费汤的质量等。各食堂相关负责人都认真听取了学生的意见，并对同学所反馈的问题现场予以答复。同时大家也表示要积极采纳同学们的意见建议，认真改进食堂的服务质量。

最后，校学生会干部发言，真诚谈了参加座谈会的感受以及对饮食服务工作的新了解和新认识，并就饮食服务工作与学生的交流和对外宣传沟通工作提出了好的建议。学生会干部还号召参加座谈会的同学们能够在学生中间发挥纽带作用，互通信息，并影响带动身边的同学，共同致力于饮食服务工作的不断改进。

这次座谈会进一步加强了饮食服务中心与学生之间的关系，促进了彼此之间的交流，为饮食服务中心的发展和共建和谐食堂起到了积极的促进作用。今后饮食服务中心奖再接再厉，不断提高服务意识和服务水平，为学生们创造出更可口的饭菜，更好的就餐环境。

文：吴佩芬

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