从饮食服务中心“双节”保障会议上获悉，今年“十•一”黄金周恰逢国庆、中秋两节同庆，又是值建国60周年庆典，举国上下一片欢腾。根据学校、集团关于做好“国庆、中秋”双节的安全保障工作会议精神，饮食服务中心将认真落实各项任务，采取各项措施，全力保障节日期间校园餐饮服务工作，切实维护校园秩序的稳定。

安全、稳定是欢庆国庆60周年的前提，在9月28日工作会议上，饮食服务中心周经日经理强调，各食堂要进一步增强大局意识和政治意识，将食品安全作为本次保障工作的重中之重，切实加强领导、落实责任，做到万无一失。

会议要求，在两节期间进一步加强食品安全管理，稳定校内物价，加强对食堂的环境卫生、消毒、食品质量和价格的监督检查，加大原材料采购的索证力度，对三无产品一律拒收、对过期产品、霉变产品全部实行清仓下架处理。同时各食堂要组织人员对所有设备、线路进行检修测试，确保国庆期间食堂重要设备“零缺陷”运行。

长假期间，饮食服务中心还将组成安全防范工作小组，实行24小时的巡逻制度，对食堂重点部位及周边区域进行巡查，主要针对防火、防盗、防毒，确保食堂的安全。

节日期间饮食服务中心各负责人、各食堂主任也将按照正常上班时间坐镇一线，以快速处理学生所反映的问题及投诉，有效缓解矛盾，为维护社会安定团结和国庆期间欢乐祥和的良好氛围贡献自己应有的力量。

据了解，饮食服务中心已制定完成应对恶劣天气、突发事件、安全卫生的多套应急预案，节日期间将全面启动。

文：符万祺

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