受今年第19号强热带风暴“尼格”的影响，海口市近期连续下暴雨，降雨量达到历史极值。为防止病从口入，杜绝因食品卫生安全问题造成食品中毒事件和传染病的发生，清除隐患，保障安全，10月7日上午，后勤集团总经理樊春、党委书记徐凤莲、副总经理许成强在集团办公室、集团党委办公室、质量与文化办公室和饮食服务中心等部门负责人的陪同下深入海甸校区各食堂全面检查食品安全卫生工作。

樊春总经理、徐凤莲书记一行分别对学生第一、二、三、四、五、六食堂和清真食堂的整体卫生环境进行了全面细致的检查，并重点检查了各食堂的操作间、加工间、售饭间、洗涤间、采购库房、食品留样和从业人员健康证。对消毒、保存、库房管理、进货渠道等各个环节的记录，以及切洗、分类、烹调等饭菜的制作流程进行了查看。同时对现场检查过程中发现的一些问题提出了改进要求和意见。

食品卫生安全工作一直是后勤集团工作的重中之重。后勤集团将按照食品安全管理法规和行业规范，加强内部管理，积极采取有效措施，不断提升食品卫生安全管理水平。

文/图：集团党办