为加强学校食堂食品安全监管，提升学校食堂食品安全水平，不断强化我校各食堂负责人的食品安全意识。10月30日上午，饮食服务中心组织各食堂负责人参加2013年海口市学校食堂食品安全管理工作现场会。
会上，海口市食品药品监督管理局党组书记卢萍发表讲话，海口市食品药品监督管理局稽查支队的科长欧兴吉和政委张灵珠分别讲授了《学校食堂食品安全操作规范》和《学校食堂食物中毒常见原因及注意事项》。海口市一中高中部的管理代表在会上交流了食堂管理经验。
据了解，当天下午，饮食服务中心各食堂负责人还前往海口市一中高中部第三食堂进行参观学习以提升饮食服务管理水平。
本次食品安全管理会议由海口市食品药品监督管理局主办。
文：吴佩芬
