为保障学校食堂和国庆节日期间餐饮服务食品安全，预防和控制食物中毒发生，海口市食品药品监督管理局稽查支队科长欧兴吉一行3人于9月24日和25日连续两天对饮食服务中心各食堂进行安全卫生督导工作。
检查人员先后到第七食堂、第二食堂和教工食堂进行卫生安全工作检查指导，并提出了加强食品卫生安全生产的具体要求和措施，督促食堂要做好食品留样和记录管理。要求严格按照食品生产流程操作，确保生熟食品分开，避免交叉感染。对于个别管理上存在的问题，检查人员也提出了合理性建议并要求整改。
文：吴佩芬
